Raspberries : Ένα superfood στη διάθεσή σας !

Ένα πολύτιμο φυτό με έναν πολύτιμο καρπό 

Τα Raspberries ή Σμέουρα είναι ένα φρούτο που καλλιεργείται σε αρκετά μεγάλο βαθμό σε όλες τις χώρες με εύκρατο κλίμα. Τα συναντάμε στο κλασσικό μαύρο χρώμα, σε έντονο κόκκινο χρώμα, σε βαθύ μωβ αλλά και σε ένα χρυσοκίτρινο χρώμα (που δεν είναι τόσο διαδεδομένο όσο τα υπόλοιπα τρία !). Ειδικά αυτά τα χρυσοκίτρινα σμέουρα έχουν μια πιο ιδιαίτερη και πιο γλυκιά γεύση από τα κόκκινα, από τα μωβ αλλά και από τα μαύρα.

Raspberries, raspberries αδυνάτισμα, σμέουρα, κετόνες από σμέουρα

 

Συνολικά μπορούμε να βρούμε πάνω από 200 είδη σμέουρων. Ως φυτό είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό ακόμα και σε σε αντίξοες συνθήκες και δεν χρειάζεται ιδιαίτερη περιποίηση και προσοχή για την καλλιέργειά του, παρά μόνο μερικές μικρές συμβουλές.

 Η υψηλή διατροφική αξία των Raspberries (σμέουρων)

Τα Raspberries παρουσιάζουν ιδιαίτερα υψηλή διατροφική αξία αλλά και πάρα πολλές και σημαντικές ευεργετικές για τονοργανισμό ιδιότητες.

Μερικά από τα σημαντικότερα οφέλη των Raspberries είναι τα ακόλουθα :

  • Τα Raspberries δεν περιέχουν καθόλου λίπος και ούτε και κορεσμένα λιπαρά.
  • Τα Raspberries δεν περιέχουν καθόλου νάτριο.
  • Δεν έχουν καθόλου χοληστερόλη.
  • Τα Raspberries έχουν σημαντικά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που ενισχύουν τη διαδικασία απώλειας βάρους και ευνοούν την καλή λειτουργία του εντέρου. Μερικές από τις φυτικές ίνες που περιέχουν είναι ικανές να περιορίσουν και τα επίπεδα της χοληστερόλης.
  • Τα Raspberries περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και μάλιστα πιο συγκεκριμένα μια μερίδα τους μπορεί να καλύψει το 50% των ημερήσιων αναγκών του οργανισμού για βιταμίνη C.
  • Περιέχουν επίσης κάλιο και φυλλικό οξύ (το οποίο και λειτουργεί θεραπευτικά σε περιπτώσεις αναιμίας ή χαμηλών επιπέδων ερυθρών αιμοσφαιρίων).
  • Τα Raspberries είναι εξαιρετικά χαμηλά σε θερμιδική αξία (περίπου 63 θερμίδες για ένα φλυτζάνι), γεγονός που τα κατατάσσει στις κορυφαίες επιλογές τροφών για απώλεια βάρους και πόντων.
  • Η κατανάλωση των Raspberries μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στον αποτελεσματικό έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
  • Τα Raspberries αποτελούν σημαντικότατη πηγή σιδήρου για τον οργανισμό.
  • Τα Raspberries είναι πλούσια και σε αδιάλυτες φυσικές ίνες που μόλις βρεθούν στο στομάχι έχουν την ιδιότητα να παρέχουν στο άτομο ένα έντονο αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα αποτρέποντας με αυτό τον τρόπο το συνεχές «τσιμπολόγημα» και την κατανάλωση άχρηστων θερμίδων που τελικά οδηγούν σε αύξηση του σωματικού βάρους του.
  • Η απελευθέρωση των υδατανθράκων στα Raspberries γίνεται εξαιρετικά αργά με αποτέλεσμα την αποφυγή των απότομων μεταβολών των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, που ευθύνονται άλλωστε και για τις κρίσεις λαιμαργίας.
  • Τα Raspberries επιτυγχάνουν αποτελεσματικό έλεγχο της όρεξης του ατόμου και το βάζουν πιο εύκολα σε διαδικασία απώλειας κιλών.
  • Τα Raspberries παρουσιάζουν αντιφλεγμονώδη δράση επουλώνοντας ακόμα και φλεγμονές των αρθρώσεων.
  • Επίσης περιέχουν μια πολύ σημαντική ουσία, το ελλαγικό οξύ, που προσφέρει ισχυρή αντικαρκινική προφύλαξη στον οργανισμό.
  • Περιέχουν μια ουσία με την ονομασία λουτεΐνη, που ενισχύει την καλή λειτουργία της όρασης του ατόμου.

Comments are closed.